七乐彩走势图近五百期:吊白塊,雕白塊,你究竟藏身何處?

福彩七乐彩走势图(综合版) www.efhaji.com.cn 眾所周知,甲醛超標對人體會產生許多危害。多數人認為,只有剛裝修過的房屋內甲醛含量較高,殊不知食品中也含有甲醛。在利益的驅使下,一些不法商販會在食品中加入一種名為“吊白塊”的東西?!暗醢卓欏鋇難恰凹茲┐窩橇蛩崆餑啤?,遇酸、堿或高溫極易分解,從而產生甲醛、二氧化硫等有毒物質,國家已明令禁止將其使用于食品加工中。

“吊白塊”又被稱作雕白塊或雕白粉,屬于工業漂白劑,通常用于棉布、人造絲和短纖維織物等的印染工藝中。不法商販發現,“吊白塊”還有漂白、防腐、增強韌性等作用,在面粉中加入“吊白塊”能夠增加面粉的色澤,在粉條中加入“吊白塊”能夠增強口感、優化賣相。由于“吊白塊”成本低,效果佳,不法商販常常將這些非法添加劑加入到食品中,變成消費者的桌上家常菜。目前,已發現的添加有吊白塊的食品主要有面粉、腐竹、米粉、豆腐、粉條、銀耳、白糖、罐頭、水產品等?!暗醢卓欏倍勻頌甯紊齙乃鶘朔淺4?,食用超過10g就會中毒致死,其毒性與其加工過程中分解產生的甲醛有關。

如何鑒別食品中是否含有“吊白塊”?

肉眼通常很難鑒別面粉中是否含有“吊白塊”,必須通過專業檢驗測試才能確認。但在選購豆腐、銀耳、腐竹等食品時,普通消費者是可以鑒別的。如果這類食品呈現的顏色特別鮮艷,這有可能是吊白塊所致?;褂謝貧蠱?、油豆皮等,這類食品賣相不好,烹飪時也比較易碎,但是添加“吊白塊”后會顏色發黃,烹飪后形狀也比較完整,口感筋道。購買海鮮時可以通過氣味判斷,新鮮海鮮都會有一股腥味,但是添加了“吊白塊”的海鮮會有福爾馬林的刺鼻氣味。因此,建議消費者去大型正規超市購買食品,以免遇到含有非法添加劑的食品。


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